スイートバジルで手軽に作るガパオライスのご紹介。
本場のは「ホーリーバジル」を使いますがなかなか入手困難なことが多いのでスーパーでも買いやすいスイートバジルを使っています。
ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖で合わせ調味料を作ります。こればかりは揃えていただきたいのですが炒めて味付けて終わりなので意外とカンタン。
お好みのお肉で自由にどうぞ。
（材料）2人分
ひき肉250ｇ（動画は鶏むねひき肉）
スイートバジル15枚くらい
ピーマン2個
にんにくすりおろし（チューブ可）小さじ1
赤唐辛子輪切り2本分
〜合わせ調味料〜
オイスターソース大さじ２
ナンプラー大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
卵2個
ごはん
サラダ油
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＃ガパオライス #ナンプラー #スイートバジル
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